在啤酒酿造中衡量水质的一个主要指标是水的硬度，即水中钙镁离子的浓度。

混合通常是将两种或数种酒混合在一起，形成一种新的口味的酒品。

判断题混合通常是将两种或数种酒混合在一起，形成一种新的口味的酒品。

啤酒如有浑浊或沉淀物，表示啤酒已经过期或变质。

判断题啤酒如有浑浊或沉淀物，表示啤酒已经过期或变质。

葡萄酒含有钙质和矿物质，经常饮用可以健康长寿。

判断题葡萄酒含有钙质和矿物质，经常饮用可以健康长寿。