采购的食品不必进行验收。

学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜。

判断题学校食堂能够在有条件的情况下制做冷荤凉菜。

校长是学校食品卫生安全的第一责任人。

判断题校长是学校食品卫生安全的第一责任人。

食堂从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。

判断题食堂从业人员应当保持个人卫生，生产经营食品时，应当将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽。