单项选择题
A.取材广泛，善用麻辣B.以酸甜麻辣咸为基础口味C.有一菜一格，百菜百味之美誉D.善综合用味，收汁较淡
（）清鲜和醇，色香味形，无一不备。A.闽菜B.浙菜C.徽菜D.湘菜
单项选择题（）清鲜和醇，色香味形，无一不备。
A.闽菜B.浙菜C.徽菜D.湘菜
宫廷菜至今有（）的历史A.3000多年B.近3000年C.5000多年D.近5000年
单项选择题宫廷菜至今有（）的历史
A.3000多年B.近3000年C.5000多年D.近5000年
（）的食用器具别具一格，多采用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗。A.苏菜B.闽菜C.浙菜D.徽菜
单项选择题（）的食用器具别具一格，多采用小巧玲珑、古朴大方的大、中、小盖碗。
A.苏菜B.闽菜C.浙菜D.徽菜
