试开车门时开启车门缝隙不超过20厘米，确认车门状态良好后立即关闭。

电气化餐车电炸锅内油面高于1；3油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过250℃。

判断题电气化餐车电炸锅内油面高于1；3油锅深度，最高油面高度不超过油位警告标志，油温设定值严禁超过250℃。

行李车、发电车按规定配备有效防烟毒面具，包装完好，配件齐全。

判断题行李车、发电车按规定配备有效防烟毒面具，包装完好，配件齐全。

餐车厨房按规定配备灭火毯，存放与靠近炉灶第一个储藏柜内，保持干燥。

判断题餐车厨房按规定配备灭火毯，存放与靠近炉灶第一个储藏柜内，保持干燥。