在中餐宴会服务中，为方便服务员取拿物品，可在客人餐桌旁安放工作台。

结账服务中，服务员递交账单时，应走到主人左侧。

判断题结账服务中，服务员递交账单时，应走到主人左侧。

当客人到餐厅用餐时，迎宾员应首先询问客人有没有预订。

判断题当客人到餐厅用餐时，迎宾员应首先询问客人有没有预订。

斟酒时，要随时调整托盘重心，不要使托盘翻掉而将汁液洒在宾客身上，不可将托盘越过客人头顶，既不礼貌也不安全。

判断题斟酒时，要随时调整托盘重心，不要使托盘翻掉而将汁液洒在宾客身上，不可将托盘越过客人头顶，既不礼貌也不安全。