农贸市场肉类检验时，受检肉不应小于胴体的（）。

蛋的产前污染来源主要是（）。A.家禽自身B.流通过程C.饲料D.饮水

单项选择题蛋的产前污染来源主要是（）。

鱼的僵直最先开始的部位是（）。A.头部肌肉B.背部肌肉C.腹部肌肉D.尾部肌肉

单项选择题鱼的僵直最先开始的部位是（）。

动物生化制剂原料易腐败变质，要在尽可能短的时间内取出，其中，松果腺和肾上腺的采集和固定不得迟于宰后（）。A.1...

单项选择题动物生化制剂原料易腐败变质，要在尽可能短的时间内取出，其中，松果腺和肾上腺的采集和固定不得迟于宰后（）。