海胆为雌雄异体，其食用部位为海胆的生殖腺。

我国著名的大闸蟹的学名为三疣梭子蟹。

判断题我国著名的大闸蟹的学名为三疣梭子蟹。

贝类的种类很多，全世界已知约有12万种之多，其种群数量仅次于昆虫，为地球上第二大动物群体。

判断题贝类的种类很多，全世界已知约有12万种之多，其种群数量仅次于昆虫，为地球上第二大动物群体。

不同种类水产品加工原料，其各个化学组成的比例大致相同。

判断题不同种类水产品加工原料，其各个化学组成的比例大致相同。