名词解释
是食用蛋白质在体内被消化吸收的氮与吸收后在体内真正被利用的氮的数量比值，表示蛋白质消化吸收后在体内被利用的程度。
酸价
名词解释酸价
鱼体解僵和自溶
名词解释鱼体解僵和自溶
能量原料
名词解释能量原料
