在进行啤酒有害菌定量检测时可以使用NBB-B培养基。

应定期检查无菌室与超净工作台的无菌程度，采用棉签擦拭法检查。

判断题应定期检查无菌室与超净工作台的无菌程度，采用棉签擦拭法检查。

在使用干燥箱对检验用品灭菌时，可以先设定温度再关闭防护门。

判断题在使用干燥箱对检验用品灭菌时，可以先设定温度再关闭防护门。

大肠菌群结果表示为每ml大肠菌群MPN值。

判断题大肠菌群结果表示为每ml大肠菌群MPN值。