判断题
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嗅闻酒最好的方法是头部略为下低，酒杯放在鼻下，一般在（）cm，让酒中香气自下而上进入鼻孔。A.1~2B.1~3...
单项选择题嗅闻酒最好的方法是头部略为下低，酒杯放在鼻下，一般在（）cm，让酒中香气自下而上进入鼻孔。
A.1~2B.1~3C.2~3D.2~4
通过品评可以（）A.增加酒量B.了解白酒的优缺点C.对白酒进行观察、分析、描述、定义和分级D.确定白酒的感官特...
多项选择题通过品评可以（）
A.增加酒量B.了解白酒的优缺点C.对白酒进行观察、分析、描述、定义和分级D.确定白酒的感官特性
下列关于白酒勾调相关的说法，正确的有（）A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程。B.包括组合和调味两道工序...
多项选择题下列关于白酒勾调相关的说法，正确的有（）
A.白酒酿造中非常重要且必不可少的工艺过程。B.包括组合和调味两道工序。C.勾调是在同一香型白酒中，把不同质量、不同特点的酒按照不同的比例搭配参合在一起，使酒体达到某种程度上的协调与平衡。D.经过勾兑调味的酒不是好酒。
