多项选择题
A.尾数定价法 B.渗透定价法 C.撇脂定价法 D.声望定价法
湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。A.九转大肠B.发丝百叶C.鸡茸金丝笋D.松鼠桂鱼E.霸王别姬
多项选择题湘菜的代表名菜有腊味合蒸、冰糖湘莲、（）。
A.九转大肠 B.发丝百叶 C.鸡茸金丝笋 D.松鼠桂鱼 E.霸王别姬
服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。A.座位安排应尽可能分布均匀B.遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安...
多项选择题服务员在安排客人入座时正确的做法有（）。
A.座位安排应尽可能分布均匀 B.遵循女士、儿童、老人优先和先到客人先安排就座的原则 C.掌握一张餐桌只安排同一批客人的客人就座 D.老年人或残疾人尽可能安排在靠包房里面的地方，可避免多走动 E.吵吵嚷嚷的大批客人，应当安排在餐厅的的餐厅门口地方，以免干扰其他客人
合理的科学库藏方法有（）。A.四号定位B.立卡立牌C.五五摆放D.分区分类
多项选择题合理的科学库藏方法有（）。
A.四号定位 B.立卡立牌 C.五五摆放 D.分区分类
