切丝时，为了使丝更有韧性，可以将原料（）

切丁时，为了使丁的口感更好，可以将原料（）A.焯水后过凉水B.腌制后炒熟C.煮熟后晾凉D.炸熟后控油

单项选择题切丁时，为了使丁的口感更好，可以将原料（）

切片时，哪种原料适合切成薄片后晒干（）A.萝卜B.土豆C.红薯D.南瓜

单项选择题切片时，哪种原料适合切成薄片后晒干（）

切丁时，对于圆形较小的原料可以先（）再切。A.对半切开B.切成四瓣C.切成六瓣D.切成八瓣

单项选择题切丁时，对于圆形较小的原料可以先（）再切。