问答题
灭菌：指用物理或化学方法杀灭或除去物料及设备中所有有生命物质的技术或工艺过程。常用的灭菌方法有：......
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简述啤酒厂麦汁制备的四器组合。
问答题简述啤酒厂麦汁制备的四器组合。
简述真空冷却装置的原理。
问答题简述真空冷却装置的原理。
简述罐式连续蒸煮流程及蒸煮罐和后熟罐结构特点及作用。
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