单项选择题
A.0～4℃B.4～100℃C.20～25℃D.30～40℃
以木薯、果核为原料制酒时，加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）A.甲醇B.杂醇油C.氰化物D.醛类物质
单项选择题以木薯、果核为原料制酒时，加强原料清蒸排杂的目的是为了去除（）
A.甲醇 B.杂醇油 C.氰化物 D.醛类物质
关于发酵酒卫生问题说法错误的是（）A.N—二甲基亚硝胺B.黄曲霉毒素GC.二氧化硫残留D.微生物污染
单项选择题关于发酵酒卫生问题说法错误的是（）
A.N—二甲基亚硝胺 B.黄曲霉毒素G C.二氧化硫残留 D.微生物污染
关于苯并（a）芘限量标准叙述正确的是（）A.稻谷、小麦、大麦B（a）P≤10μg/kgB.烧烤、熏制动物性食品...
单项选择题关于苯并（a）芘限量标准叙述正确的是（）
A.稻谷、小麦、大麦B（a）P≤10μg/kg B.烧烤、熏制动物性食品B（a）P≤5μg/kg C.食用植物油中B（a）P≤5μg/kg D.人体每日摄入量不应超过100μg
