肉毒梭菌在中性或弱碱性环境中能生长繁殖，而在PH〈（）或PH〉9.0，菌株受到抑制。

桃仁中含有的毒素是（）。A.氰苷B.秋水仙碱C.龙葵素D.蓖麻碱E.桐酸

单项选择题桃仁中含有的毒素是（）。

大豆磷脂属于哪种添加剂？（）A.抗氧化剂B.着色剂C.乳化剂D.防腐剂

单项选择题大豆磷脂属于哪种添加剂？（）

感染性食物中毒的主要病因菌是（）。A.金黄色葡萄菌B.沙门氏菌C.蜡样芽孢杆菌D.肉毒杆菌

单项选择题感染性食物中毒的主要病因菌是（）。