单项选择题
A.2012年B.2013年C.2014年D.2015年
下列哪一项面食烹饪方式会损失面食中营养素？（）A.做馒头时，在发酵面团中加碱B.吃面条时连汤一起喝C.烙饼时，...
单项选择题下列哪一项面食烹饪方式会损失面食中营养素？（）
A.做馒头时，在发酵面团中加碱B.吃面条时连汤一起喝C.烙饼时，缩短所用时间D.做油炸食品时，油温不宜过高
下列关于能量的功能声称，标准用语错误的是（）A.机体的生长发育和一切活动都需要能量B.预防营养不良C.人体需要...
单项选择题下列关于能量的功能声称，标准用语错误的是（）
A.机体的生长发育和一切活动都需要能量B.预防营养不良C.人体需要能量来维持生命活动D.适当的能量可以保持良好的健康状况
在炭火上烧烤肉类食品时会产生致癌物质（）的含量较高。A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
单项选择题在炭火上烧烤肉类食品时会产生致癌物质（）的含量较高。
A.黄曲霉毒素B.苯并芘C.丙烯酰胺D.氯丙烷
