单项选择题
A.情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置 B.行动不便的老年人或残疾人，安排在靠门附近 C.先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置 D.餐厅客满时，婉言拒绝客人入内
当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给（）。A.主人B.主宾C.副...
单项选择题当客人入座后，迎宾员应立即为客人提供菜单，正确的服务方法是迎宾员打开餐单第一页递给（）。
A.主人 B.主宾 C.副主人 D.副主宾
为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。A.牛肉B.猪肉C.猪肉内脏D.鸡...
单项选择题为了提供优质服务，餐厅服务员应了解客人口味及饮食习惯，欧美客人中不食用（）。
A.牛肉 B.猪肉 C.猪肉内脏 D.鸡肉
在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。...
单项选择题在客人进餐中，服务员应做好各种服务工作，如值台服务员为客人提供调味酱油或醋应注意服务顺序。这个开始顺序是（）。
A.主人 B.主宾 C.女主人 D.女主宾
