二硫键常用于稳定细胞（）部蛋白质的天然构象。

在水溶液中氨基酸带电荷的侧链趋向于分布在蛋白质分子的（）。

填空题在水溶液中氨基酸带电荷的侧链趋向于分布在蛋白质分子的（）。

非配对的氨键受体和供体很少存在于蛋白质的（）中。

填空题非配对的氨键受体和供体很少存在于蛋白质的（）中。

在β-折叠片结构中相邻肽链之间的连接方式是（）。

填空题在β-折叠片结构中相邻肽链之间的连接方式是（）。