保藏食品变质主要因素是（）

不引起食品腐败变质，但对人体有害的微生物是（）A.细菌B.霉菌C.酵母菌D.病毒E.真菌

单项选择题不引起食品腐败变质，但对人体有害的微生物是（）

气调储藏控制的呼吸气体是（）A.氮气B.氧气C.一氧化碳D.空气E.氮气和空气

单项选择题气调储藏控制的呼吸气体是（）

姜的适合储藏温度是（）摄氏度。A.3B.6C.13D.15E.20

单项选择题姜的适合储藏温度是（）摄氏度。