单项选择题
A.注意卫生，防止食品污染 B.低温保藏，控制细菌繁殖及毒素形成 C.对从业人员进行预防接种 D.食用前彻底加热杀死病原体及破坏毒素 E.加强食品的卫生管理，严格执行卫生法规及管理条例
河豚毒素的主要毒作用是（）A.引起血压下降B.引起颅神经损伤C.引起体温下降D.抑制咳嗽反射E.阻断神经肌肉间...
单项选择题河豚毒素的主要毒作用是（）
A.引起血压下降 B.引起颅神经损伤 C.引起体温下降 D.抑制咳嗽反射 E.阻断神经肌肉间的传导引起随意肌进行性麻痹
食物中毒具有以下特征除了（）A.突然暴发，易集体发病B.临床表现相似，多以胃肠道症状为主C.人与人之间具有传染...
单项选择题食物中毒具有以下特征除了（）
A.突然暴发，易集体发病 B.临床表现相似，多以胃肠道症状为主 C.人与人之间具有传染性 D.人与人之间无传染性 E.发病者与某种食物有确切的关系
食物中毒的概念是指（）A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒C.食用被细菌病毒...
单项选择题食物中毒的概念是指（）
A.暴饮暴食造成的胃肠功能紊乱 B.食物被有毒物质污染，食用后引起的中毒 C.食用被细菌病毒污染的食品而引起的急性中毒 D.吃了某种食物引起的变态反应疾病 E.摄入了含有生物性、化学性有毒有害食品，或将有毒有害的物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。
