杀青锅有平锅和斜锅2种。

绿茶的品质有茶叶的外形的、汤色、滋味、香气、叶底5个方面构成。

判断题绿茶的品质有茶叶的外形的、汤色、滋味、香气、叶底5个方面构成。

白茶白牡丹制法与银针相同，只是原料不同。

判断题白茶白牡丹制法与银针相同，只是原料不同。

中小叶种茶区的红碎茶滋味尚浓爽，但浓强度较差。

判断题中小叶种茶区的红碎茶滋味尚浓爽，但浓强度较差。