食品在冻结过程中，由于部分水分结冰，使得尚未结冰的水分浓度（），因而使食品的冰点下降。

箱装蚕豆实际容量定额比篓装苹果的实际容量定额（）。A、大很多B、稍大C、基本相等D、小

单项选择题箱装蚕豆实际容量定额比篓装苹果的实际容量定额（）。

氟利昂在空气中浓度达（）%时会致人死亡。A、10B、20C、30D、40

单项选择题氟利昂在空气中浓度达（）%时会致人死亡。

现代冷藏方法就是以（）的方法冷冻、加工和储藏新鲜易腐食品。A、天然制冷B、机械制冷C、化学制冷D、人为制冷

单项选择题现代冷藏方法就是以（）的方法冷冻、加工和储藏新鲜易腐食品。