谷氨酸合成是谷氨酸菌异常代谢的产物，只有菌体异常代谢时，才能积累谷氨酸，苏氨酸及赖氨酸则为菌体正常代谢的产物。

蒸发器是利用了大气压强越低沸点越低的原理，也就是我们工作中所讲的相对真空度越高沸点越低的原理。

判断题蒸发器是利用了大气压强越低沸点越低的原理，也就是我们工作中所讲的相对真空度越高沸点越低的原理。

生长因子、是一类对微生物正常代谢必不可少且不能自生合成的有机物质。

判断题生长因子、是一类对微生物正常代谢必不可少且不能自生合成的有机物质。

原生质体是指动植物细胞及微生物细胞去除细胞壁以后的细胞结构。

判断题原生质体是指动植物细胞及微生物细胞去除细胞壁以后的细胞结构。