名词解释
混合液中，蒸气压高的组分，在气相中的含量总是比液相中的高；反之，蒸气压低的组分，在液相中的含量总是比气相中的高。
酒精发酵醪液蒸馏的理论基础是（）。
填空题酒精发酵醪液蒸馏的理论基础是（）。
蒸发器是怎么分类的？
问答题蒸发器是怎么分类的？
简述真空蒸发的定义、目的及优点。
问答题简述真空蒸发的定义、目的及优点。
