香料烟以组织结构细致、稍细致者质量较好，组织疏松者质量较差。

叶片结构由疏松到紧密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高。

判断题叶片结构由疏松到紧密，蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高。

一般油分多的烟叶，弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高，总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。

判断题一般油分多的烟叶，弹性强、韧性好、吸湿性强、色度浓、糖含量较高，总氮、不溶性氮、烟碱含量较低。

油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物也低,总氮,不溶性氮、烟碱含较高

判断题油分多的烟叶糖分含量低，相应的碳水化合物也低,总氮,不溶性氮、烟碱含较高