在食品生产通用卫生规范中，污染是指在食品生产过程中发生的生物、化学污染因素传入的过程，但不包括物理污染。

自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

判断题自备水源供水设施应与城镇公共供水管网连接。

饮用水供应单位的供水设施周围1000m以内不得有渗水坑和污染源。

判断题饮用水供应单位的供水设施周围1000m以内不得有渗水坑和污染源。

食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。

判断题食品销售单位玻璃门下端应装有金属防鼠板。