配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。

乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。

判断题乌龙茶也称青茶，属于半发酵茶，主要产地集中在福建、广东、广西一带。

人参主要产于东北三省，辽宁人参被誉为我国人参的正宗。

判断题人参主要产于东北三省，辽宁人参被誉为我国人参的正宗。

红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。

判断题红茶出现于明朝，用全发酵法制成，多酚类充分氧化。以安徽祁红、云南滇红尤为出众。