单项选择题
A.醛类 B.淀粉酶 C.生物类黄酮 D.柠檬酸 E.延胡索酸
鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。A.半胱氨酸B.谷氨酸C.天冬氨酸D.色氨酸E.亮氨酸
单项选择题鱼类食物中，含量相对较少的氨基酸是（）。
A.半胱氨酸 B.谷氨酸 C.天冬氨酸 D.色氨酸 E.亮氨酸
成碱性食物一般为（）。A.羊肉B.蛋类C.牛肉D.猪肉E.奶类
单项选择题成碱性食物一般为（）。
A.羊肉 B.蛋类 C.牛肉 D.猪肉 E.奶类
蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。A.无明显变化B.有变化C.变低D.变高E.变化没...
单项选择题蛋黄的胆固醇含量极高，加工成咸蛋或松花蛋后，胆固醇含量（）。
A.无明显变化 B.有变化 C.变低 D.变高 E.变化没有规律
