单项选择题
A.麦芽香、酒花香 B.发酵产生的酯香 C.水果香 D.焦糖香
舌头能感受的基本味觉是（）。A.质感、黏度B.杀口力C.涩感、辛辣、温度D.甜、酸、咸、苦、鲜味
单项选择题舌头能感受的基本味觉是（）。
A.质感、黏度 B.杀口力 C.涩感、辛辣、温度 D.甜、酸、咸、苦、鲜味
啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？（）A.0-1B.1-2C.2-3D.4...
单项选择题啤酒品鉴要选择正确的倒酒方式，也就是瓶口距离杯子口正上方中心几厘米处？（）
A.0-1 B.1-2 C.2-3 D.4-5
啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）A.泡沫B.颜色C....
单项选择题啤酒的感官品评（品鉴）是判断啤酒质量优劣的重要手段，主要对啤酒的下列哪种指标进行评价？（）
A.泡沫 B.颜色 C.香气 D.外观、风味和口感特征
