问答题

简答题 纤维素酶至少包括哪三种组分?各有什么作用?

【参考答案】

纤维素酶至少包括C1酶、CX酶、葡萄糖苷酶。C1酶和CX酶使纤维素分解成纤维二糖,葡萄糖苷酶则将纤维二糖分解成葡萄糖。