食品分离技术
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阴离子交换剂可解离基团主要有()、()、叔胺[N-(CH
3
)
2
]和季胺[-N(CH
3
)
3
]、DEAE等碱性基团。
【参考答案】
伯胺(-NH
2
);仲胺(-NHCH
3
);
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