从宾客的角度出发，餐饮服务水平主要由厨房的烹饪技术和餐厅服务水平这两大因素决定。

.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

判断题.餐饮产品是餐饮实物、烹饪技术和餐厅氛围完美结合的饭店产品。

前厅部是饭店的神经中枢。

判断题前厅部是饭店的神经中枢。

正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，...

判断题正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅，多使用零点菜单，提供零点服务，菜单内容品种齐全，规格较高，一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。