多项选择题
A.凉菜 B.裱花制作 C.备餐 D.分装
()的餐饮需每餐次对食品成品留样。A.集体用餐配送单位B.中央厨房C.重大活动餐饮服务D.超过100人的一次性...
多项选择题()的餐饮需每餐次对食品成品留样。
A.集体用餐配送单位 B.中央厨房 C.重大活动餐饮服务 D.超过100人的一次性就餐
()需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作,且有检测记录。A.集体食堂B.小型餐饮单位C.集中用餐配...
多项选择题()需要能正常开展与加工制作品种相适应的食品检验工作,且有检测记录。
A.集体食堂 B.小型餐饮单位 C.集中用餐配送单位 D.中央厨房
餐饮单位专间要求专人制作及()。A.专用房间B.专用工具容器C.专用冷藏设施D.专用洗手消毒
多项选择题餐饮单位专间要求专人制作及()。
A.专用房间 B.专用工具容器 C.专用冷藏设施 D.专用洗手消毒