茶褐素是红茶的呈味物质，它的含量增多对品质不利，主要是使（）。

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。A、绿B、浅绿C、黄绿D、蜜黄

单项选择题乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈（）色。

世界上第一部茶书的书名是（）。A、《品茶要录》B、《茶具图赞》C、《榷茶》D、《茶经》

单项选择题世界上第一部茶书的书名是（）。

（）是茶叶的一种独特功能。A、生津止渴B、健胃消食C、振奋精神D、消除电离抗辐射

单项选择题（）是茶叶的一种独特功能。