在较正式的就餐场合中，一般餐厅会为客人备有（大写）（）副刀、叉。

（）服务又称家庭式服务。

填空题（）服务又称家庭式服务。

（）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。

填空题（）服务是西餐服务中最豪华，最细致和最周密的服务。

鹅肝酱是（）菜代表菜肴。

填空题鹅肝酱是（）菜代表菜肴。