OK手势源于美国，在美国表示“同意”、“顺利”、“很好”的意思，但是同样的手势，在法国则表示（）。

土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。A.俄式菜B.美式菜C.英式菜D.法式菜

单项选择题土豆是必不可少的原料，并被戏称为“第二面包”的菜式是（）。

西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。A.铁扒B.烤C.炸...

单项选择题西餐菜肴的花色品种繁多，烹饪方法也独具特色，从金属直接传热而使原料成熟的烹调方法称为（）。

经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。A.法式菜B.美式菜C.英式菜D.俄式菜

单项选择题经常以蜗牛、生蚝、蛙腿、龙虾等为原料的菜式是（）。