多项选择题
A.一成熟 B.三成熟 C.五成熟 D.七成熟 E.八成熟 F.全熟
西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。A.E形台B.教室形台C.星形台D.鱼骨形台
多项选择题西餐超过60人的宴会，可根据宴会厅的形状选择（）等台形。
A.E形台 B.教室形台 C.星形台 D.鱼骨形台
西餐中的汤分为（）。A.浓汤B.清汤C.甜汤D.奶油汤
多项选择题西餐中的汤分为（）。
A.浓汤 B.清汤 C.甜汤 D.奶油汤
举办冷餐会的时间一般是（）。A.9：00—11：00B.12：00-14：00C.16：00-18：00D.1...
多项选择题举办冷餐会的时间一般是（）。
A.9：00—11：00 B.12：00-14：00 C.16：00-18：00 D.18：00-20：00
