单项选择题
制备鱼肝油乳时，先将阿拉伯胶与水研匀，再加入油研磨使成初乳，最后加水稀释至全量的制备方法是（）A.研磨法 B...
单项选择题制备鱼肝油乳时，先将阿拉伯胶与水研匀，再加入油研磨使成初乳，最后加水稀释至全量的制备方法是（）
受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象（）A.分层 B.絮凝 C.转相 D...
单项选择题受光、热、空气或微生物等外界因素影响，乳剂中油或乳化剂产生变质的现象（）
乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）A.分层 B.絮凝 C.转相 D.破裂 E...
单项选择题乳剂中分散相液滴聚集，但乳化膜存在，未出现液滴合并的现象（）
