问答题
（1）所用熏料不宜太干，略浸湿下锅。（2）腌渍原料的色和味不宜太重。（3）严格控制火候。
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简述日本人的饮食嗜好。
问答题简述日本人的饮食嗜好。
黄河鲤鱼的特征是什么？
问答题黄河鲤鱼的特征是什么？
淀粉保管时要注意哪些问题？
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