多项选择题
A.脱水快B.变黄难C.不易烤D.也不耐烤
烘烤期间各时期的干物质损失量依次是（）A.干筋期>定色期>变黄期B.定色期>变黄期>干筋期C.变黄期>定色期>...
单项选择题烘烤期间各时期的干物质损失量依次是（）
A.干筋期>定色期>变黄期B.定色期>变黄期>干筋期C.变黄期>定色期>干筋期D.干筋期>变黄期>定色期
酶活性的高低和作用时间的长短直接影响烟叶最终含糖量的多少，淀粉酶的作用是断裂淀粉分子中的（）A.麦芽糖B.果糖...
单项选择题酶活性的高低和作用时间的长短直接影响烟叶最终含糖量的多少，淀粉酶的作用是断裂淀粉分子中的（）
A.麦芽糖B.果糖C.糖苷键D.糊精
散叶烘烤中，湿球温度在37~39℃时，干球温度应该是（）℃。A.60~62B.63~65C.66~68D.68...
单项选择题散叶烘烤中，湿球温度在37~39℃时，干球温度应该是（）℃。
A.60~62B.63~65C.66~68D.68~70
