问答题

简答题 市场上个别商贩为了牟取非法利益,采用化肥浸泡豆芽,这样的豆芽对人体健康构成危害,请写出一种鉴别方法。

【参考答案】

看豆芽杆,化肥浸泡过的其芽杆粗壮、色泽灰白。
看豆芽根,化肥浸泡过的其根短、少根或无根。
看豆粒,化肥浸泡过的其豆粒发蓝。