顾客使用过的公筷套必须废弃。

公筷在收市后可以放在消毒柜外。

判断题公筷在收市后可以放在消毒柜外。

上脆椒小皮蛋时，需要配上勺子才能上到顾客桌面上。

判断题上脆椒小皮蛋时，需要配上勺子才能上到顾客桌面上。

小二不能接触顾客现金，收取及找零都需由当班值班经理进行操作。

判断题小二不能接触顾客现金，收取及找零都需由当班值班经理进行操作。