三萜类化合物均有旋光性。

皂苷多具有苦味和辛辣味，对人体黏膜有强刺激。

判断题皂苷多具有苦味和辛辣味，对人体黏膜有强刺激。

三萜皂苷多为无色或白色的结晶。

判断题三萜皂苷多为无色或白色的结晶。

齐墩果酸属于四环三萜。

判断题齐墩果酸属于四环三萜。