问答题
乳粉在经浓缩后，再经喷雾干燥，乳粉的颗粒较结实，具有良好的流动性、分散性、可湿性和冲溶性，颗粒直径平均在30μm，......
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原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
问答题原料乳的验收和加工前要经过哪些处理？
大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？
问答题大豆中蛋白质的特点，制成的大豆蛋白质有几类？
大豆中主要抗营养因子，如何消除其影响？
问答题大豆中主要抗营养因子，如何消除其影响？
