未知题型

某人中午食用大量木薯后，晚饭时出现口中苦涩、流涎、头晕、恶心、呕吐、四肢无力等症状。
考虑其发病原因为

A.龙葵素
B．皂素
C．氰苷
D．植物凝集素
E．生物碱

【参考答案】

C
本题考核考生对有毒植物引起食物中毒基础知识的掌握情况。根据题干，口中苦涩，且考虑木薯中含有大量的氰苷类物质，......

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