名词解释
瘦牛肉组织浸出汁浓缩而成的，富含水溶性糖类、有机氮化合物、维生素、盐等的膏状物质，用于配制培养基。
蛋白胨（peptone）
名词解释蛋白胨（peptone）
氮源（source ofnitrogen）
名词解释氮源（source ofnitrogen）
碳源（source ofcarbon）
名词解释碳源（source ofcarbon）
