问答题
肌肉组织（平滑肌、横纹肌）、结缔组织、脂肪组织（由退化的疏松结缔组织和大量脂肪细胞积聚而成）、骨骼组织
简述羊肉膻味的主要成分以及去除膻味的方法？
问答题简述羊肉膻味的主要成分以及去除膻味的方法？
试述提高牛肉嫩度的方法？
问答题试述提高牛肉嫩度的方法？
怎样鉴别注水猪肉？
问答题怎样鉴别注水猪肉？
