名词解释
先用一定的工艺方法制成半成熟的食品毛坯，再把这种毛坯通过微波、焙烤、油炸、炒制等方法进行第二次加工。
食品物理性污染
名词解释食品物理性污染
微胶囊化
名词解释微胶囊化
直接膨化法
名词解释直接膨化法
