单项选择题

血清蛋白醋酸纤维素薄膜电泳所得区带，电泳速度最快且含量最多的是（）。

A.清蛋白
B.a₁球蛋白
C.CL球蛋白
D.β球蛋白
E.Υ球蛋白

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单项选择题组成蛋白质的20种氨基酸中，下列哪种不是真正的氨基酸，而是亚氨基酸？（）

A.Pro
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单项选择题下列哪项试剂常用于鉴定肤链N端的氨基酸？（）

A.尿素
B.溴化氰
C.异硫氰酸苯酯
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蛋白质的结构与功能