要做到折裥的间距相等，要用（）控制间距，向后拉折，而不能向前推折。

中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）A.水杯、白葡萄酒杯和烈酒杯B.水杯、烈酒杯、黄酒杯C.水杯...

单项选择题中餐宴会的三套杯摆放与西餐一样，从左到右依次是（）

服务员与客人握手时，上身应前倾约（），眼示对方，面带微笑，点头示意。A.15度B.30度C.45度D.90度

单项选择题服务员与客人握手时，上身应前倾约（），眼示对方，面带微笑，点头示意。

中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。A.五分B.六分C.八分D.十分

单项选择题中餐在斟倒酒水时，一律以（）为宜。